2018-10

低脂質レシピ

チーズ風味牛乳プリン

クリームチーズと低脂肪牛乳を使った脂質控えめの牛乳プリンです。 エネルギー196kcal、たんぱく質12.6g、脂質4.7g、炭水化物31.6g、食塩相当量0.3g
慢性膵炎

ガッテン「生存率が2倍に!膵臓がん超早期発見SP」を見た感想

膵臓がんは早期発見できる? NHKのガッテン!で膵臓がんの早期発見方法について放送していました 放送自体は10月17日だったんですが、録画したまま見るのを忘れていて、昨日やっと見たので今更ですがその感想です。 金沢大学で3...
低脂質レシピ

チーズ風味蒸しパン

チーズ風味の蒸しパンです。エネルギー159kcal、たんぱく質8.7g、脂質4.0g、炭水化物27.5g、食塩相当量0.3g
勉強

2型糖尿病について

2型糖尿病とはどんな病気で、血糖値が高いと何が起きるのかについてを中心に、簡単にですが勉強してみました。
低脂質レシピ

キハダマグロのねぎ味噌焼き

キハダマグロのねぎ味噌焼きです。エネルギー152kcal、たんぱく質25.7g、脂質1.6g、炭水化物5.8g、食塩相当量1.3g
勉強

膵臓の主な機能

私が人に慢性膵炎の説明をするときに知っていたほうがいいと思う範囲で、膵臓の働きについて勉強してみました。
勉強

慢性膵炎ってどんな病気?

私が慢性膵炎について人に説明するときに困らない程度に勉強してみました。
ダイエット

ダイエットと体組成計

ダイエットするのであれば体重だけでなく、体脂肪率の測定もした方がいいと思います。
低脂質

キハダマグロ

慢性膵炎の私にとっては、鶏むね肉と同様、ありがたい食材です。脂質が少ない分DHAやEPAといったn-3系多価不飽和脂肪酸は期待できませんが、その他の特徴は筋力トレーニングやダイエットをされている方にとっても魅力のある食材なのではないでしょうか。
低脂質レシピ

カリフラワーライスのカレーセット(レトルトカレー使用)

カリフラワーライスと脂質の少ないレトルトカレーを使用したエネルギー400kcal前半、脂質10g以下のカレーセットです。ダイエット中の管理人がカレーを食べたくて作りました。
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