2019-01

低脂質

キューピーライト

マヨネーズが使いたいとき、代わりにキューピーライトを使っています。私は1食当たり10gまでという脂質制限をしているので、マヨネーズの味が欲しい時に重宝します。
カフェインの少ない飲み物

コストパフォーマンスの良いインスタントのカフェインレスコーヒー

病気がわかった時、カフェインを控えめするように言われてから、カフェインレスのインスタントコーヒーを飲むようになりました。 私がこれまで試した中で1番コストパフォーマンスが良い(と思う)ものを紹介します。
低脂質レシピ

イングリッシュマフィンでハンバーガーもどき

そら豆でかさ増ししたハンバーグをイングリッシュマフィンに挟んでみました。10g以下という脂質制限がある私でも食べられるようになっています。 栄養成分:エネルギー317kcal、たんぱく質19.0g、脂質9.1g、38.8g、食塩相当量2.1g。
低脂質

食パンが食べたいと思った時に

脂質制限がある私にとって、食パンは脂質が高く、他の食品と組み合わせて食べるのが難しいです。低脂質な食パンを探した結果、今はこれを食べています。
低脂質

そら豆は低脂質なたんぱく質源になります

脂質制限がある私にとって、そら豆は色々な料理に使っていきたい食材です。
慢性膵炎試験的レシピ

慢性膵炎試験的レシピ 3-3

献立:鶏の照り焼き、じゃがいもの煮物、チーズ入りサラダ。エネルギー342kcal、たんぱく質25.6g、脂質9.5、炭水化物37.9g、食塩相当量4.1g。
慢性膵炎試験的レシピ

慢性膵炎試験的レシピ 3-2

献立:さつま揚げ炒め、かぼちゃの煮物、あんかけ奴、果物。エネルギー343kcal、たんぱく質14.2g、脂質7.9g、炭水化物56.1g、食塩相当量3.6g。
慢性膵炎試験的レシピ

慢性膵炎試験的レシピ 3-1

献立:目玉焼き、そら豆の煮物、かぶの和え物、キャベツのミルク味噌汁。エネルギー266kcal、たんぱく質18.5g、脂質8.2g、炭水化物28.6g、食塩相当量3.7g。
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